CAMPAÑA DE LA SOLIDARIDAD

CAMPAÑA DE LA SOLIDARIDAD

08/6/20

En esta tarea voy a colgar una receta de uno de los países a los que va dirigida la campaña de la solidaridad este año. Además, voy a colgar una rutina de pienso, me interesa, investigo.

Receta del Mangú (Puré de plátano verde).
De República Dominicana.

Ingredientes

Como hacer mangú

· 4 plátanos verdes

· 1 1/2 cucharadita de sal

· 4 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva

· 1/2 taza de agua a temperatura ambiente


Como hacer la cebolla salteada

· 1 cebolla roja grande

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· 1 cucharadita de vinagre de frutas

· 1/2 cucharadita de sal (o más, al gusto)

Elaboración paso a paso
Para preparar el mangú

Pela los plátanos. Corta en octavos (dos mitades, luego las mitades en cuartos).

Remueve la parte central del plátano donde están las semillas (opcional).

Hierve los plátanos en agua, a la que has agregado la sal, hasta que estén muy blandos.

Retira del fuego y haz puré con un tenedor.


Agrega mantequilla (o aceite de oliva) y mezcla bien. 

Agrega el agua fría y mezcla hasta que tengas un puré bien suave.

Para preparar la cebolla salteada

Corta la cebolla en tiras finas.

Calienta el aceite en una sartén a fuego bajo.

Saltea la cebolla hasta que se tornen transparentes.

Agrega vinagre y sazona con sal al gusto.

Vierte sobre el mangú.

Sirve caliente acompañado de huevos fritos, salami o queso frito.


PIENSO, ME INTERESA, INVESTIGO


PIENSO: ¿Qué crees que sabes sobre este tema?

Tengo claro que existen muchas desigualdades en el mundo, concretamente en

ciertos países. Sudamérica es un continente muy maltratado donde muchas

personas sufren mucha pobreza y viven con lo justo. Asimismo, creo que los

jóvenes somos el motor para cambiar estas injusticias.

ME INTERESA: ¿Qué preguntas o inquietudes tienes?

¿Por qué Sudamérica es uno de los continentes más castigados?

¿Qué es lo que les motiva a estos jóvenes a cambiar el mundo?

¿Cómo podemos ayudar a cambiar la situación de países lejanos a nosotros/as?

¿Se les da realmente a los jóvenes que han hecho estos logros el mérito que
merecen?




INVESTIGO: ¿Qué te gustaría investigar sobre este tema? ¿Cómo podrías hacerlo?

Me gustaría saber cómo ha sido la vida de estas personas, pues los distintos 

proyectos e ideas que han llevado a cabo han tenido que estar en su mente

durante varios años para poder finalmente poner solución a un problema que

sufrían diariamente. Además, me gustaría saber si han recibido alguna ayuda

monetaria o cuál/cuáles ha/n sido su/s motivación/es para estos proyectos.

Podría investigarlo buscando en Internet (en páginas fiables) sobre estas 

personas y también buscando en YouTube si hay alguna entrevista o vídeo sobre ellos/as.